Seja pela tradição ou pela herança da Terrinha, o fato é que o bacalhau é uma das estrelas do almoço em família no feriado de Páscoa (17/04). E para dar continuidade ao seu legado de ser um clássico restaurante português no Rio de Janeiro, o Entre Amigos Gastronomia, acaba de lançar o seu menu de Páscoa com preparos à base do pescado.
Entre a seleção de receitas com bacalhau feita pelos sócios e ex-maîtres do extinto Antiquarius, Luciano Fernandes (33 anos de casa) e Uedson Dias (41 anos de experiência), merecem destaque o Bacalhau à Gomes de Sá (R$ 105,00- 1.2kg) – lascas de bacalhau com batata sauté no bacalhau desfiado, com azeitona, salsa, ovos cozidos e cebola – e o Bacalhau à Lagareira (R$ 120,00 – 380g) – lombo de bacalhau empanado, frito no azeite extra virgem português e assado no forno com batatas em rodelas, cebola, azeitona e brócolis – que todo ano performam entre os best-sellers do feriado de Páscoa e que fazem parte da herança dos tempos de Antiquarius.
Já para quem prefere compartilhar panelinhas fumegantes com preparos cremosos à mesa neste início de outono carioca, o Entre Amigos Gastronomia também oferecerá no seu menu especial o Bacalhau com Natas Bacalhau (R$ 230,00 – serve duas pessoas) – desfiado com batata saut e cebola, finalizado com lascas de bacalhau e natas gratinada e creme de leite – e o Arroz de Bacalhau com Espinafre (R$ 230,00 – serve duas pessoas) – cozido com caldo e bacalhau desfiado, finalizado com lascas de bacalhau) e regados no azeite e lâminas de alho.
Os pratos à base de bacalhau do restaurante Entre Amigos Gastronomia estarão disponíveis tanto no cardápio físico das casas de Botafogo e do Casa Shopping, na Barra da Tijuca, como também por encomendas, que ainda oferecem porções para compartilhar. Os pedidos devem ser feitos até o dia 10/04, podendo encerrar antes de atingir o limite, pelos telefones (21) 96806-2489 (Botafogo) e (21) 3030-7418 (Barra da Tijuca).
Serviço Entre Amigos Botafogo:
Endereço Rua Paulo Barreto, 64 A – Botafogo
Horário de Funcionamento: Segunda a quarta, das 11h às 20h30. Quinta a sábado, das 11 às 22 horas. Domingos, das 11h às 18h
Acessível para cadeirantes: Com rampa, exceto banheiro
Telefone: (21) 3435-9376 / (21) 3435-9390
Pedidos: (21) 96806-2489
Capacidade: 44 lugares internos e 18 na varanda
Serviço Entre Amigos Barra:
Endereço: Avenida Ayrton Senna 2.150 Bloco N, 1° piso – Lojas 106/107 – Casa Shopping
Horário de Funcionamento: Segunda a quarta, das 11h às 18h. Quinta a sábado, das 11hrs às 18 horas. Domingos, das 11h às 18h
Telefone: (21) 3030-7418 / (21) 3030-7419
Pedidos: aplicativo Menew
Capacidade: 115 lugares internos e 20 na varanda