A sexta edição do maior festival de gastronomia praiana do país acaba de começar. O Prêmio Sabores da Orla conta com mais de 150 quiosques concorrendo nas categorias prato principal e aperitivo e serão R$50 mil em prêmios. Para a competição, o Pato com Laranja, queridinho do Leblon, apresentará o prato em formato de bento box “Iguarias da Orla”, criação exclusiva da chef Thay Saraiva com Pedro Tinoco, fundador do Pato com Laranja.
“Com sede em Ipanema e há quatro meses atuando também na orla do Leblon, é a primeira vez do Pato com Laranja na competição.Eu e Pedro nos dedicamos muito à criação de um box realmente diferenciado. Optamos por democratizar o alto nível da gastronomia japonesa moderna no primeiro sushibar da orla carioca, e com um preço que abraça a todos os perfis. Estamos muito animados e confiantes! “, afirma Thay.
Veterana na competição, a chef executiva do quiosque já foi premiada no Sabores da Orla com o “Tartar de salmão com molho ponzu ‘da chef’’, levando para casa, em 2022, o 2º lugar na categoria Aperitivos do Prêmio.
Sabor, criatividade e apresentação serão fatores decisivos para escolha dos vencedores. O júri técnico da competição é formado por especialistas do Senac e determinará os cinco finalistas de cada categoria na fase classificatória. A decisão final caberá ao chef João Diamante, embaixador do prêmio, e o público também poderá votar nos seus preferidos pelo site do evento. O resultado será divulgado em uma transmissão ao vivo pelas plataformas digitais da Orla Rio, no dia 16 de agosto. Os vencedores serão convidados a reproduzir os pratos no programa Balanço Geral, da Record TV.
Durante o mês de julho o box “Iguarias da Orla” vai estar com preço promocional sugerido pelo concurso – R$ 99,00. “Convidamos todos para essa experiência gastronômica única em um dos cartões postais do Rio. E, claro, contamos com os votos do público também! “, finaliza Pedro Tinoco.
SERVIÇO – PATO COM LARANJA
Endereço: Avenida Delfim Moreira, 1746 – Posto 11, Leblon.
@patocomlaranja
@thay.saraiva
