No dia 07 de Julho é comemorado o Dia do Chocolate. Para aproveitar a data, preparamos um roteiro com sobremesas, bebidas e outros doces para apreciar esta delicia no Rio de Janeiro.
O chocolate é um dos alimentos mais consumidos no Brasil. Segundo a Associação Brasileira de Indústrias de Chocolates, Amendoins e Balas (Abicab), o país ocupa o sétimo lugar entre os maiores produtores mundiais de cacau e derivados. O chocolate oferece diferentes – e deliciosos – preparos.
Confira abaixo a lista de opções para poder apreciar ao máximo esta delícia:
Textura com pistache é a dica do restaurante Alloro al Miramar
a sugestão do chef Michele Petenzi, do restaurante italiano Aloro al Miramar, que fica no cinco estrelas Miramar Hotel by Windsor, em Copacabana, é apostar na combinação de chocolate com pistache: R$ 42 + taxa.
“Na textura de chocolate, além de ser cremoso, ele também entra em forma de crumble, uma ganache montada e uma tuile crocante. Para complementar a sobremesa, incluo o pistache praliné, bolo de sifão e sorvete, brincando com as diferenças das texturas para montar uma sobremesa perfeita. É surpreendente e bastante pedida aqui no Alloro”, comenta o chef, natural da região da Lombardia, na Itália.
Serviço:
Restaurante Alloro al Miramar
Endereço – Avenida Atlântica, 3.668, Copacabana. Miramar Hotel by Windsor.
Tel: (21) 2195-6213.
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 12h às 23h. Sábados, domingos e feriados, das 12h às 23h30.
Sobre Alloro Al Miramar:
Sofisticado restaurante de culinária italiana é um dos destaques do cinco estrelas Miramar Hotel by Windsor, situado na praia mais famosa do Brasil, Copacabana. Desde o ano passado, a cozinha está sob o comando do jovem e experiente chef italiano, Michele Petenzi, que elaborou um cardápio com receitas autorais, sem perder de vista as bases clássicas da cozinha italiana, além de apresentações modernas e preparos criativos, que conquistam o cliente à primeira garfada.
Em 2022, pelo segundo ano consecutivo, o Alloro fez parte do “Best Discovery”, lista que funciona como uma extensão do The World’s 50 Best Restaurants – que anualmente elege os melhores restaurantes ao redor do mundo. Além disso, recebeu o Prêmio Travellers’ Choice Awards 2021, organizado pelo renomado site Tripadvisor.
Tortamania
A Torta Mousse de Chocolate (pequena R$122 e média R$185) é uma ótima pedida. Disponível nos tamanhos P e M, é uma deliciosa mousse de chocolate sobre base de brownie, coberta com ganache e raspas de chocolate.
Serviço:
Tortamania – Ipanema
Endereço: Rua Vinícius de Moraes, 121 – loja D – Ipanema.
Telefone: (21) 3273-0333
Site: https://www.tortamania.com.br/
Tortamania – Bangu
Endereço: Rua Silva Cardoso, 405-A – Bangu
Telefones: 2401-1124 / 2401-6319 / 98563-7488 / 98407-0970
Tortamania – Recreio
Endereço: Rua Coronel João Olinto, nº 960 Lj. D – Recreio
Telefone: 3647-8720 / 3647-8722
Tortamania – Vila Valqueire
Endereço: Praça Saiqui, 40 – Vila Valquerie
Telefone: 2453-8372 / 3016-6745
Tortamania – ParkShopping
Endereço: Estrada de Jacarepaguá, 6069 loja 242 A – Jacarepaguá – Rio de Janeiro/RJ
Telefone: 97993-4553 ou 2391-9676
Tortamania – Tijuca
Endereço: Rua Mariz e Barros 821, loja B – Tijuca.
Telefone: 3936-2789.
Tortamania Taquara
Endereço: Rua André Rocha, 863 – Taquara
Telefone: 3936-2280 / 99454-6970
Salí
No Salí, novo mediterrâneo da Dias Ferreira, a sobremesa para a data é o Bolo Denso de Cacau (R$42) com calda quente de café e sorvete de baunilha. Mas o versátil e inovador cardápio do Salí também traz opções para os apaixonados por chocolates e drinks! O Curado (R$42) é feito com Bourbon, amaro, vermouth rosso, fernet branca e bitters de cacau. O drink é intenso, complexo e amaro.
SERVIÇO | SALÍ
Endereço: Rua Dias Ferreira, 78 / Leblon
Telefone: (21) 2512-6526
Instagram: @sali.restaurante
Horários de funcionamento:
Segunda: 18h00 a 00h00; terça a quinta: 17h30 a 00h; Sexta e Sábado: 12h00a 01h; Domingo: 13h às 23h
Alessandro & Frederico
No italiano comandado pelo chef Luciano Boseggia, uma ótima pedida para o Dia do Chocolate são os Profiteroles Della Casa (R$38) cobertos com chocolate.
Serviço | Alessandro & Frederico
Endereço: Rua Garcia D’ávila, 151 – Ipanema
Telefone: 21 2522-6025 / 21 2522-5414
Instagram: @alessandro_e_frederico
Minimok
No restaurante japonês Minimok, destaque para a única sobremesa do cardápio, o Mokolate (R$26), que surpreende em todos os sentidos, literalmente, desde a mistura de sabores, até os aromas e texturas. A sobremesa é feita com Chocolate belga 63%, lâmina de banana caramelizada, pipoca doce crocante, chantilly e poeira de matchá.
Serviço | Minimok Leblon:
Endereço: R. Dias Ferreira, 116 – Loja D – Leblon
Telefone: (21) 2511-1476
Instagram: @minimoksushibar
Serviço | Minimok Ipanema:
Endereço: R. Vinícius de Moraes, 121 – Loja C
Telefone: (21) 2523-7026
Instagram: @minimoksushibar
Razza Pizza
Referência em pizzas saudáveis, a Razza foge aos padrões e traz uma sugestão que é deliciosa e saudável! A pizza de Chocolate com Morango (R$69 a pequena e R$79 a média): recheada com chocolate 70% cacau e morangos, pode-se também escolher entre massa de farinha de amêndoas e couve-flor ou massa de farinha de amêndoas e batata doce.
Serviço Delivery | Razza Pizza
Barra da Tijuca
Endereço: Av das américas, 3301 bloco 2, loja 105
Telefone: 21 3400-7799
Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 17h às 23h30
Recreio dos Bandeirantes
Endereço: Av das Américas, 15700, loja B
Telefone: 21 3827-16271
Horário de funcionamento: aberto de terça a domingo, das 17h às 23h30
Botafogo
Endereço: Rua da Passagem, 78, loja B
Telefone: 21 2234-6836
Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 17h às 23h30
Niterói
Endereço: Av Sete de Setembro, 97, loja 103
Telefone: 21 3620-6590
Horário de funcionamento: aberto todos os dias, das 17h às 23h30
Temakeria & Cia
Para o dia do chocolate, a pedida é o Hot de banana coberto com chocolate ou Harumaki de chocolate disponíveis no rodízio da Temakeria & Cia.
Valores:
Rodízio de Segunda a Quinta (R$124), exceto feriados e vésperas de feriado.
Rodízio Executivo (R$109,90).
Rodízio Fim de Semana (R$134,90).
SERVIÇO:
Temakeria & Cia | Ipanema
Endereço: R. Joana Angélica, 183 – Ipanema
Telefone: (21) 3437-4976
Instagram: @temakeriaeciario
Temakeria & Cia | Jardim Botânico
Endereço: Rua José Joaquim Seabra, 10 – Jardim Botânico, Rio de Janeiro – RJ, 22470-130
Telefone: (21) 3988-0400
Instagram: @temakeriaeciario
Temakeria & Cia | Niterói
Endereço: Rua Capitão Zeferino, 13 Icaraí, Niteroí – RJ, 24220-230
Telefone: (21) 3619-6227
Instagram: @temakeriaeciario
Temakeria & Cia | Barra
Endereço: Av. Olegário Maciel, 373 – Barra da Tijuca
Telefone: (21) 2492-8780
Instagram: @temakeriaeciario
Temakeria & Cia | Tijuca
Endereço: R. Uruguai, 218 – TijucaInstagram: @temakeriaeciario
