3 receitas de aves para uma ceia de Natal inesquecível

O Natal é uma época de celebração e confraternização com a família e os amigos. E não há nada melhor do que reunir todos para saborear um delicioso prato de aves.

As aves são uma opção tradicional para a ceia de Natal, pois são saborosas, fáceis de preparar e podem ser adaptadas de acordo com o seu gosto.

Receitas:

Peru assado com farofa de castanhas

Ingredientes:

• 1 peru de 5 kg
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
• 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de castanhas-do-pará picadas
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/4 xícara de manteiga derretida

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Em uma tigela, misture a cebola, o alho, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino. Esfregue a mistura por toda a superfície do peru.
3. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, as castanhas-do-pará, as nozes e a manteiga derretida.
4. Recheie o peru com a farofa de castanhas.
5. Asse o peru por cerca de 4 horas ou até que esteja bem assado.

Tempo de preparo: 5 horas

Chester assado com molho de laranja

Ingredientes:

• 1 chester de 5 kg
• 1 laranja grande
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
• 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino
• 1 garrafa de 1 litro de suco de laranja

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Corte a laranja ao meio e esprema o suco.
3. Em uma tigela, misture o suco de laranja, a cebola, o alho, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Recheie o chester com a mistura de suco de laranja.
5. Asse o chester por cerca de 4 horas ou até que esteja bem assado.

Tempo de preparo: 5 horas

Frango assado com recheio de bacon e queijo

Ingredientes:

• 1 frango de 1,5 kg
• 10 fatias de bacon
• 150 g de queijo muçarela
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C.
2. Em uma tigela, misture o bacon, o queijo, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Recheie o frango com a mistura de bacon e queijo.
4. Asse o frango por cerca de 2 horas ou até que esteja bem assado.

Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos