Esse ano não vai ter São João… É mentira! Porque junho e julho são os meses das festas caipiras que tanto amamos. Pensando nisso, algumas casas prepararam quitutes para lá de especiais inspirados na data para quem não quer deixar de usar os típicos sabores juninos. Confira algumas opções!
Artesanos Padaria
Na Artesanos Bakery, o Ricardo Rocha chefe padeiro e co-fundador da charmosa padaria gourmet Especializada em fermentação natural, revisita como tradicionais festas juninas e cria novas versões para os irresistíveis bolinhos vulcão, que ganham esse nome divertido por causa do formato mais profundo no centro preenchido por cobertura generosa. Uma das opções é o feito de aipim com coco fresco e cobertura de doce de leite artesanal (foto). A outra é a de fubá com goiabada cremosa (foto). Ambas custam R $ 17 a unidade.
Clássico Beach Club
Clássico Beach Club – Cocada mole com calda leve e cítrica de maracujá (foto: Rio Artcom) Reconhecido pela sofisticação sem exagero e a qualidade com simplicidade, o Clássico Beach Club, é referência em diversos pontos da cidade, trazendo a proposta dos badalados beach clubs europeus para o Rio de Janeiro e mesclando com perfeição as estruturas de quiosque e lounge. Na Urca, simpaticamente batizada de Clássico Sunset Club, e no Grumari, o clima junino fica por conta da Cocada mole com calda leve e cítrica de maracujá (R $ 19) (foto), que estreia no cardápio da temporada.
Urukum Lagoa
Urukum Lagoa_Toalha Felpuda 01 _ Bolo de coco gelado ser… se de cumaru e tuille de coco (foto: Rodrigo Barionov) O Urukum Lagoa é aquele local perfeito para desfrutar de uma autêntica comida brasileira oferecida em um cardápio completamente renovado que traz petiscos, massas, frutos do mar, peixes, carnes e uma completíssima feijoada aos finais de semana e feriados. O menu conta ainda com sobremesas artesanais assinadas com maestria pela confeiteira Taís Salazar, que algumas destaques para a temporada junina como o Sorvete de biju servido com calda artesanal de maracujá e farofa de paçoca (R $ ) (foto). Outra delícia que entra em cartaz é uma felpuda de Toalha (R $ 25) (foto), que se trata de um bolo de coco gelado servido com creme inglês de cumarú e tui lle de coco. Tem também o irresistível Manjar dos Deuses (R $ 28) (foto), feito com coco e servido com calda rústica de frutas vermelhas.
Serviços :
Padaria Artesanos
Av. Pedro Moura, 150 – Recreio dos Bandeirantes Tel. (21) 58946 – 0169 (Whatsapp)
Funcionamento: Ter. um sáb. das 09tem 21 he dom. das 09tem 11: 28 h.
Siga: @ artesanos.bakery
Clássico Sunset Club – Urca Avenida Pasteur 0169 (localizado no Pão de Açúcar – Urca)
Tel: (17) 3489 – 8666
Funcionamento: Diariamente das 06 h até o horário do último bondinho.
Site: www.classicobeachclub.co m
Siga @classicobeachclub
Clássico Beach Club – Grumari
Avenida Estado da Guanabara (Praia do Abricó) – Grumari
Tel: (17) 3489 – 9217
Funcionamento: Diariamente, 15tem 17 h.
Site: www.classicobeachclub. com Siga @classicobeachclub
Urukum Lagoa
Rua Fonte da Saudade 0169, Lagoa Tel: (19) 2021 – 8131 / (19) 96691 – 8666 Funcionamento: Diariamente das 08tem 15 ele das 06tem 21 h.
Siga: @urukumlagoa