A fondue é uma das opções mais recomendadas para aquecer os dias frios do inverno. Pensandon isso, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País, sugere uma receita irresistível: Fondue de Queijo Azul, que fica pronta em apenas 30 minutos. Além da cremosidade, o diferencial é a intensidade proporcionada pelo Queijo Azul Tirolez, que conta com sabor levemente picante. Harmonize a fondue com um bom vinho tinto ou branco para a experiência ficar ainda mais completa e agradável.
Confira abaixo o modo de preparo.
Fondue de Queijo Azul
Ingredientes
2 colheres (sopa) de Manteiga Sem Sal Tirolez
1 embalagem de Fondue de Queijo Tirolez
150 g de Queijo Azul Tirolez
100 ml. de Vinho Branco Seco
1 pão Italiano redondo
Modo de Preparo
– Em uma panela, coloque as duas colheres de Manteiga Sem Sal Tirolez, adicione a Fondue de Queijo da Tirolez, o vinho branco e misture. Deixe reduzir um pouquinho. Para finalizar, coloque o Queijo Azul da Tirolez em pedacinhos pequenos e misture tudo até incorporar. Reserve.
– Corte o topo de um pão italiano redondo e vá retirando de dentro todo o miolo do pão. Coloque o pão em uma assadeira e, em volta, os pedaços de miolo e do topo, que foram retirados. Despeje a fondue dentro do pão e leve à assadeira para o forno entre 10 e 15 minutos para o pão ficar crocante e a fondue esquentar.
– Agora, basta pegar os pães, mergulhar dentro da fondue e curtir a experiência.
Dica: caso deseje, você também pode degustar com outros acompanhamentos, como carnes cortadas em cubos, legumes, uvas, entre outros.
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