Elaborada à base de proteína de jaca e queijo vegetal, além de outros ingredientes frescos e sem derivados de animal, a novidade estará disponível em tamanho coquetel, para encomendas, e em tamanho lanche nas 42 unidades da rede no Rio de Janeiro, Niterói, São Gonçalo, Baixada Fluminense, Petrópolis e Cabo Frio.
O Lecadô, rede de franquias especializada em doces e salgados, anuncia a chegada da Coxinha 100% Vegetal. O novo produto é uma grande aposta da marca esse ano, já que o salgado com a receita tradicional é um de seus carros-chefes. Elaborada com proteína de jaca e queijo vegetal, além de outros ingredientes frescos, a nova coxinha vai atender a demanda de um mercado em franco crescimento. Dados do setor de alimentação indicam que, até 2030, a venda global de alimentos Plant Based pode crescer mais de cinco vezes, alcançando US$ 162 bilhões.
O objetivo da marca é entregar um produto saboroso e com o gostinho Lecadô para que os clientes tenham alternativa nos dias em que não querem consumir proteína animal. “Fizemos estudos para entender esse mercado. Não é um produto exclusivo para veganos e vegetarianos ou pessoas com intolerância à lactose. É um produto para quem não come ou quer diminuir o consumo de proteína animal, mas sem perder o prazer de comer uma coxinha deliciosa”, explica Agata Lago, Gerente de Marketing do Lecadô.
Para chegar à receita da Coxinha 100% Vegetal, o Lecadô pesquisou vários fornecedores de proteínas e queijos feitos à base de proteínas vegetais, testou as combinações e preparos, e fez provas de sabor. “Convidamos funcionários, clientes, amigos e influenciadores de gastronomia para experimentar as coxinhas. Além disso, realizamos testes de sabor. Todos sabiam que era uma nova receita, mas não sabiam que era um produto 100% vegetal. O resultado foi surpreendente”, conta Agata Lago. Outra preocupação da empresa era o preço. A meta era oferecer aos clientes um produto dentro dos valores já praticados. A nova coxinha custará R$ 14 (no tamanho lanche), mesmo preço da coxinha de camarão.
Para engajar toda a companhia na nova receita, a marca também realizou uma apresentação do produto para os gestores de loja, franqueados e funcionários conhecerem, entenderem e provarem a nova coxinha. “Ainda existe uma resistência dos consumidores com relação à produtos elaborados com carne vegetal. Muitos desconfiam do sabor. Por isso, testamos a receita várias vezes até chegar à combinação ideal de sabores, afinal a coxinha é o nosso carro-chefe. Queremos entregar para nossos clientes um produto com o gostinho de receita caseira e muito saboroso, que é nossa marca registrada e por isso precisamos que nossas lojas abracem a ideia e conheçam o produto”, completa a executiva.
Esse será o primeiro produto 100% vegetal da marca. Até o final do ano, o Lecadô fará várias ações para promover a nova coxinha nas 42 lojas e quiosques. A aceitação e sucesso da nova receita servirá de alavanca para a criação de outros produtos na mesma categoria. “Esse é um mercado relativamente novo, mas que está no radar de todo o setor alimentício. É uma tendência de futuro que queremos investir sem perder, claro, o gostinho Lecadô”, finaliza Agata Lago.
SERVIÇO LECADÔ:
Aceita: Cartões Visa e Master, Pix, Dinheiro. Não aceita cheque e nem tíquete.
Central de Vendas: T: (21) 3900-7228 / WhatsApp: 21. 96014-4111
Todos os endereços das lojas estão no site www.lecado.com.br/lojas
LOJAS LECADÔ:
CENTRO: Rua do Rosário, 167 – T: (21) 2224-2300 / WhatsApp: (21) 2507-0646
ZONA SUL: Rio Sul: T:(21) 2541-6699 / Whatsapp: (21) 99648-5644. Largo do Machado: T: (21) 3298-3848 / Whatsapp: (21) 99497-3897. Metrô Ipanema: T:/WhatsApp: (21) 99377-1066. Botafogo/Rua Voluntários da Pátria, 45: (21) 3322-2095.
TIJUCA: Shopping Tijuca: T: (21) 2204-2120. Shopping Boulevard: T: (21) 2087-3534 / Whatsapp: (21) 2087-3534. Shopping 45: T: (21) 2587-2126. Tijuca/Rua Santo Afonso, 320. T: (21) 3234-4488 / Whatsapp: (21) 97963-4366.
ZONA NORTE: Méier/Rua Dias da Cruz, 111: T: (21) 2592-5651/3825-1989. Norte Shopping: T: (21) 3979-4676. Nova América: T: (21) 2303-3180/ (21) 2303- 2200. Carioca Shopping: T: (21) 3688-2580. Madureira Shopping: T: (21) 2488-1224. Shopping Jardim Guadalupe: T: (21) 3178-8686. Iha do Governador. T: (21) 3259-1318. Bonsucesso/ Av. Nova York, 168: T: (21) 2487-0696 / Whatsapp: (21) 99999-6815.
BARRA e RECREIO: Barra Shopping: T: (21) 2431-8182. Via Parque: T: (21) 3129-3638 / Whatsapp: (21) 97258-6512. Downtown: T: (21) 3553-2316 / Whatsapp: 21. 96610-5031. Shopping Metropolitano: T: (21) 3095-9175. Américas Shopping: T: (21) 2442-9577. Recreio Shopping: T: (21) 3439-3539.
JACAREPAGUÁ E ARREDORES: ParkJacarepaguá: T: (21) 97056-9440. Freguesia/Estrada dos Três Rios, 271/loja D: T: (21) 3490-6589/ 97168-1499. Taquara/ Rua Avenida Nelson Cardoso, 1141/Loja: T: (21) 3489-7037 / Whatsapp: (21) 99380-8350. Vila Valqueire/Rua das Rosas, 37/loja C: T: (21) 3827-6635/ Whatsapp: (21) 96748-1627. Shopping Cristal Mall (Camorim): T: (21) 3040-3592 / Whatsapp: (21) 99915-7710.
ZONA OESTE: Bangu Shopping: T: (21) 3336-8419. West Shopping: T: (21) 3313-4589 / 3298-4589. Park Shopping Campo Grande: T: (21) 2414-7078. Passeio Shopping: T: (21) 3490-4700. Smart Campo Grande: T: (21) 2042-9319.
NITERÓI: Plaza Shopping: T: (21) 2729-1844. Icaraí: T: (21) 3025-2020/3619-3737 / Whatsapp: (21) 96470-0053.
SÃO GONÇALO: Partage São Gonçalo: T: (21) 3857-7511/ WhatsApp (21) 2606-9737. Shopping Pátio Alcântara: T: (21) 2601-4972.
DUQUE DE CAXIAS: Caxias Shopping: T: (21) 3135-2894/ Whatsapp: (21). 98170-3777.
SÃO JOÃO DE MERITI: Centro: T: (21) 2755-1798 / Whatsapp: (21) 97153-1471.
PETRÓPOLIS: Rua 16 de março, 150 – Centro. T: (24) 98811-5016.
CABO FRIO: Shopping Park Lagos: T/Whatsapp: (22) 99840-1391.
