De sabor doce e salgado ao mesmo tempo, a ostra é um dos moluscos mais apreciados na gastronomia. Não à toa, no Brasil, o fruto do mar ganha destaque pela sua versatilidade na cozinha, uma vez que pode ser servido cru e in natura, dentro da sua própria concha, como também gratinado ou até cozido, em receitas de sopas e outros tipos de preparos quentes.
Na próxima sexta-feira (05/08) é comemorado o Dia Mundial da Ostra, data que teve início nos EUA e que ganhou repercussão em todo o globo. E para celebrar a data com pratos à base do molusco, saiba onde degustar o insumo no Rio de Janeiro:
Yūsha:
No Yūsha, casa asiática do grupo BestFork Experience no VillageMall, na Barra da Tijuca, os comensais podem celebrar o Dia Mundial da Ostra (05/08) com pratos quentes ou frios à base do insumo. Na seção de entradinhas frias, merecem destaque as Ostras Frescas (R$ 48,00 – 4 unidades) – com molho ponzu, massago e wakame. Já para quem prefere apreciar o ingrediente em um preparo de cozinha quente, o restaurante especializado em alta gastronomia asiática investe na entradinha das Ostras Crocantes (R$ 48,00 – 4 unidades) – ostras empanadas, servidas com maionese de wasabi e molho tonkatsu. Vale ressaltar que as ostras do Yūsha são servidas no seu sofisticado salão, que oferece uma decoração moderna e contemporânea, com elegante mobiliário em madeira e couro e luz baixa.
Serviço Yūsha:
Endereço: Avenida das Américas, 3900 piso L2 VillageMall – Barra da Tijuca, RJ
Horário de Funcionamento: De seg a sáb, das 12h às 23h. Dom, das 12h às 22h.
Telefone: (21) 3553-3421
Giuseppe Grill:
Nem só de cortes nobres de carne vermelha é feito o Giuseppe Grill Leblon, há 15 anos na Avenida Bartolomeu Mitre. A premiada steakhouse também é reconhecida pela riqueza e variedade da sua “peixaria”, exposta no final do 1° andar do seu elegante e tradicional salão localizado na Zona Sul do Rio de Janeiro. E para comemorar o Dia Mundial da Ostra, a tradicional casa carioca aposta em uma seleção de pratos à base do insumo. Para a entrada, a sugestão do restaurante é a Ostra Fresca (R$ 10,00 – 1 unidade) – que ainda pode ser servida grelhada ou gratinada, ao gosto do comensal. Para aquecer o paladar dos cariocas durante o inverno, a sugestão da casa é a Panelinha de Ostras (R$ 59,00) – com molho de champagne. Além do consumo no elegante e amplo restaurante com dois andares, ambiente intimista e mobiliário de madeira de demolição, os clientes também podem degustar as ostras do Giuseppe Grill Leblon no conforto de casa via delivery. Os pedidos podem ser feitos pelo serviço próprio, através do telefone (21) 99591-5277 e com entrega para toda a Zona Sul da cidade, ou pelo aplicativo do Rappi.
Serviço Giuseppe Grill Leblon:
Endereço: Av. Bartolomeu Mitre, 370 – Leblon, Rio de Janeiro
Horário de Funcionamento: De seg a qui, das 12h às 16h e das 19h às 00. De sex e sáb, das 12h às 00h. Dom, das 12h às 23h.
Telefone: (21) 99591-5277
Delivery: Rappi
