Receita que ganhou popularidade na Itália e que conquistou os quatro cantos do mundo. A lasanha é um dos pratos mais clássicos da gastronomia. Sua massa preparada em camadas e intercalada com molhos e recheios, que sai fumegante e gratinada do forno, ganhou inúmeras adaptações ao longo do tempo. Sua importância é tamanha que possui um dia dedicado a ela. Para celebrar o Dia da Lasanha, festejado no próximo dia 29, a Tutto Nhoque, como uma autêntica casa especializada em massas, apresenta duas versões suculentas e especiais do prato.
No menu, há a Lasagne al Vulcano Bolonhesa (R$59), feita com tradicional molho bolonhesa preparado com carnes bovina e suína e finalizado com crispy de panceta. É a legítima lasanha da nonna. A outra sugestão é a Lasagne al Vulcano de Costela (R$61), com costela bovina cozida na sua própria marina e creme de queijo Gruyère. Também é finalizada com crispy de panceta. São duas receitas feitas com massas 100% artesanais e frescas, super robustas e repletas de sabor, perfeitas para celebrar a data.
Para harmonizar muito bem com as pastas, o restaurante oferece uma completa carta de vinhos. Destaque para os tintos: Humberto Canale Denario Malbec 2019 (R$148 – 750 ml – Argentina); Foodkiller Carménerè 2020 (R$135 – 750 ml – Chile); Tto Bertoli Chianti Docg (R$176 – 750 ml – Itália), entre outras opções. Para quem preferir, há a taça de vinho da casa/tinto (R$25 – 125 ml) ou a jarra de vinho da casa/tinto (R$75 – 500 ml). A carta ainda contempla rótulos brancos e rosés.
Na ala de bebidas, também há a carta de drinks. Holofotes para o Boreale (R$32), inspirado na Aurora Boreal com base de gin e tônica, que brinca com as tonalidades de violetas e o formato das fatias de pepino, entre outras sugestões.
Sobre a origem da lasanha, alguns dão créditos à Inglaterra com base em estudos, porém sua fama ganhou sucesso notório em território italiano. Mas uma coisa é certa: Comemorar o Dia da Lasanha é na Tutto Nhoque – suculência e sabor autênticos!
Comemore o Dia da Lasanha na Tutto Nhoque mais próxima de você!
Serviço:
BarraShopping
Endereço: BarraShopping – Entrada I, loja 129N – Rio de Janeiro – RJ Horário de funcionamento: todos os dias, das 12h às 23h30 Botafogo
Endereço: Rua São Clemente, 24 – Botafogo – Rio de Janeiro – RJ Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 22h Jardim Botânico
Endereço: Rua Visconde da Graça, 63 – Jardim Botânico – Rio de Janeiro – RJ Horário de funcionamento: todos os dias, das 12h às 22h Niterói
Endereço: Plaza Shopping Niterói – Rua Quinze de Novembro, 8 – Loja 157 – Centro – Niterói Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 23h Shopping Nova América
Endereço: Av. Pastor Martin Luther King Jr., 126, 1º piso, entrada A, – Del Castilho, Rio de Janeiro – RJ Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 23h Telefone: (21) 3819-2011
Site: http://www.tuttonhoque.com.br
Instagram: @tuttonhoque
Chef: @helena_murucci
