Na próxima quarta-feira (19), às 11h, a Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj) vai inaugurar o primeiro Restaurante Universitário em unidades externas, no Instituto Politécnico do Rio de Janeiro (IPRJ), no município de Nova Friburgo. A iniciativa faz parte das ações da Pró-reitoria de Políticas e Assistência Estudantis (PR4), que visam garantir a permanência dos alunos nos cursos de graduação e pós-graduação, com foco na segurança alimentar.
“Estamos atendendo a uma antiga reivindicação dos estudantes, professores e técnicos do IPRJ, que a partir de agora vão poder contar com um cardápio especial, equilibrado e adequado nutricionalmente”, declarou o reitor Mario Carneiro.
O novo Restaurante Universitário vai oferecer cerca de 280 refeições diárias, contendo sempre duas opções, elaboradas de forma higienicamente segura e nutritiva, com preços acessíveis aos discentes. Para isso, a Coordenadoria de Assistência Alimentar e Mobilidade Espacial (Caam) supervisiona todos os procedimentos, que seguem as diretrizes da Organização Mundial de Saúde (OMS) e o Guia Alimentar para a População Brasileira.
De acordo com a PR4, a previsão é continuar ampliando ações de inclusão e permanência em todos os campi externos da Uerj. Com isso, novos espaços serão abertos voltados à segurança alimentar da comunidade acadêmica até o fim do ano
